コンセプト当法人は、皆様方に新鮮な四季の野菜を食べてもらうことを基本的な考えとし、新鮮な野菜がどれほど美味しいか、多くの方に実感していただきたい、という理念から発足いたしました。 「新鮮な野菜」 野菜というものは、時間が経過すればするほど味が落ちていきます。鮮度の落ちた野菜を食べて「野菜なんか美味しくない」と感じられてしまうことは、農業に携わる者としてとても胸が痛みます。 当法人の農園から収穫し、その日のうちに調理して食べることを習慣としている我々は「こんなに美味しいものがなぜ美味しくないと思われてしまうのだろう・・・」と考えた末、“鮮度が落ちた野菜”を食べているからではないかと確信し、この発想を思いつきました。 「自分で選べる野菜」 また、個々のオーナーごとに好む野菜と好まざる野菜があると思います。そこで、オーナー様から栽培する野菜を選んでもらうことが、オーナー様にとって最も満足いただけることだと判断しました。 「無農薬野菜」 個々のオーナー様が希望する様々な野菜を一度に育てつつ、加えて安心して召し上がっていただける無農薬野菜を作っておりますが、これらは生産者にとって大変手間のかかる作業です。ですが、一人でも多くのオーナー様に“新鮮で美味しい無農薬野菜”を食べていただくために丹精込めて育てて参ります。 |
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| 社名 | 特定非営利活動法人 和（なごみ） |
| 事業内容 | 農業法人・障がい者就労支援 |
| 所在地 | 新潟県新発田市藤塚浜一本松2011番地3 |
| 代表理事 | 伊藤 政富 |
| 副理事（担当） | 田中 賢司（070-2195-1898） |
| メールアドレス | tanaka_nagomi_1204@yahoo.co.jp |
